1999-2019

Bonjour Bakery

About Bonjour

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我們師傅曾遠赴法國巴黎 LENÔTRE 麵包學校、瑞士琉森 Richemont 麵包學校,以及日本東京製菓學校,學習正統烘焙技術。我們的產品皆遵循歐、美、日正統技術製成。無論選材、攪拌、整形、麵團發酵、烘焙......等每一階段的製作過程,無一不是為了提供您最好的品質與口感,而每一個步驟的細心製作,是以貼近、領略現地的文化,帶給您國際化的視野與口感。


~~ Bon appétit 麥香中,藏著溫度 ~~
做麵包要用心,對朋廚來說,就是把麵包從秤料的麵粉開始,就把它都做是一個新生命般的呵護、照料。我們常常會對著麵團說話,希望它們好好麵團發酵長大,烘烤出美味的麵包,一直以來朋廚致力推動烘焙文化,讓麵包不只是好吃,而是能品嚐創作者用心製作所傳達的麵包魂!

朋廚期待從每一天的第一聲問候開始,提供您全天候的西點烘焙文化。我們的產品皆遵循歐美日正統的技術製成;無論是選材、攪拌、整形、發酵與烘焙...無一不是為了提供您最好的品質與口感,而一個步驟一個步驟的細心製作。為了您的健康,以最自然的技術與原料,提供您最自然健康的美味。

我們的工作態度是開心主動參與;用心於所經手的任何工作,相信它完成它;是關心所有的事物。幸福是相信夢想並努力實踐的人,才值得擁有的,朋廚是一群像朋友充滿熱情及相互扶持的我們所組成。